“두바이 강정이야?” 원성에 항복한 안성재, ‘두쫀쿠’ AS 도전
2026.01.14 20:44
14일 유튜브 채널 ‘셰프 안성재’에는 “열화와 같은 원성에 힘입어 안성재 두딱강 두란말이 A/S합니다”라는 제목의 영상이 공개됐다.
앞서 안성재는 딸 시영 양, 아들 은기군과 함께 ‘두쫀쿠’ 만들기에 나선 바 있다. 그러나 시영 양의 의견은 무시한 채로 일반적으로 알려진 레시피와 다르게 만들면서 딱딱한 식감의 완성품이 만들어졌다.
당시 안성재가 본인만의 레시피를 고집하다 실패하자 “딸 말 좀 들어라”, “두바이 강정”, “두바이 퍽퍽 쿠키” 등 1만 3천 개가 넘는 댓글이 달리며 화제를 모았다.
안성재는 이를 언급하며 “솔직히 두쫀쿠가 뭔지 잘 몰랐다. 먹어본 적도 없고, 지나가다 들은 정도였다”라고 변명했다.
이어 “이렇게까지 화제가 될 줄은 몰랐다”며 “모수에 오신 손님들이 인사하면서 ‘두쫀쿠는 언제 만드실 거냐’고 묻고, 어떤 분은 시영이 주라며 두쫀쿠를 선물로 주시더라. 그때 내가 실수한 게 있구나라는 생각이 들었다”고 털어놔 웃음을 자아냈다.
안성재는 이번엔 정석대로 두쫀쿠 만들기에 나섰고, 딸이 원하던 결과물이 완성됐다. 안성재는 “내 입에는 달다”고 맛을 평가했다가 바로 “아빠 입에도 이게 맞다”며 딸바보 면모를 보여줘 눈길을 끌었다.
그룹 아이브 멤버 장원영이 지난해 9월 SNS에 공개하면서 화제를 모은 두쫀쿠는 두바이 초콜릿의 주재료인 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞어서 속을 만든 뒤 코코아 가루를 섞은 마시멜로 반죽으로 감싼 디저트다.
원재료 가격 급등과 폭발적인 수요로 인해 일부 매장에서는 ‘오픈런’ 현상까지 빚어지고 있으며, 개당 30만원이 넘는 대왕 두쫀쿠도 품절 대란에 구입하기 힘든 것으로 알려졌다.
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