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‘편스토랑’ 김강우가 모든 처제들의 부러움을 샀다.

지난 10일 방송된 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서 김강우는 처가 식구들을 위한 정성 가득한 반찬들을 공개하며 ‘국민 형부’다운 면모를 드러냈다. 특히 막내 처제인 배우 한혜진을 비롯, 가족들을 향한 세심한 배려와 요리 실력이 더해지며 훈훈한 분위기를 자아냈다.

김강우는 ‘콩 마니아’다운 면모를 살려 우리 콩을 활용한 스페셜 반찬 만들기에 나섰다. 먼저 백태를 활용한 콩장에 도전, 불리지 않은 콩을 바로 볶은 뒤 물을 넣어 익히는 방식으로 시선을 끌었다. 여기에 간을 더해 조려내며 고소하면서도 깊은 맛의 콩장을 완성, 간단하지만 색다른 레시피로 감탄을 자아냈다.


이어 김강우는 소시지 야채볶음 요리에 돌입했다. 문어 모양으로 손질한 소시지와 다양한 채소를 활용한 가운데, 고춧가루와 굴소스로 느끼함을 잡고 우유와 케첩을 더해 로제 스타일로 재해석한 ‘로제 쏘야’를 완성했다. 익숙한 메뉴에 변주를 더한 김강우 표 레시피는 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 잡았다.

두부 요리 역시 눈길을 끌었다. 김강우는 두부를 전자레인지에 돌려 수분을 제거한 뒤, 된장과 두반장을 활용해 마파두부의 풍미를 더한 두부조림을 선보였다. 여기에 그치지 않고 두부를 튀겨 물엿과 설탕 베이스의 소스를 입힌 ‘두부 탕후루’까지 완성, 겉바속촉 식감의 디저트형 요리로 또 한 번 놀라움을 안겼다.

무엇보다 김강우의 진가는 가족을 향한 진심에서 빛났다. 한혜진은 “형부가 해준 반찬을 많이 먹었다.”며 고마움을 전했고, MC들 역시 “이런 형부 처음 본다”며 연신 감탄을 쏟아냈다. 한편, 아내를 통해 “남편이 너무 잘해주는데 처가 식구들이 어려워한다.”는 이야기가 전해졌고, 김강우 역시 “내가 가면 다들 흩어진다”며 서운함을 내비쳤다. 하지만 처제 한혜진은 “형부를 쉬게 해드리려고 그런 것”이라는 말로 김강우의 마음을 녹였다.

요리 실력은 물론 가족을 향한 따뜻한 진심까지 전하며 모두의 마음을 사로잡은 국민 형부 김강우. 그는 매회 색다른 레시피와 진정성 있는 모습으로 시청자들의 공감과 호응을 이끌어내고 있다.

KBS2 ‘신상출시 편스토랑’은 매주 금요일 밤 9시 40분 방송된다.

손봉석 기자 paulsohn@kyunghyang.com

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