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삼양식품이 우지로 만든 프리미엄 짜장라면 ‘짜르르’를 출시한다고 1일 밝혔다.

삼양식품은 최근 짜장라면 시장에서 제품 본연의 풍미와 깊은 맛을 앞세운 프리미엄 제품 수요 확대와 우지 프리미엄 라면인 ‘삼양1963′의 성공적인 시장 안착에 힘입어 이번 신제품을 출시했다고 설명했다.

우지로 튀긴 면과 로스팅 공법을 활용한 짜장스프, 소고기 다이스 후레이크를 적용했다. 또한 물을 버리지 않는 조리법을 적용해 우지 유탕면에서 우러난 면수를 그대로 활용할 수 있도록 설계했다.


삼양식품은 1일부터 5일까지 삼양식품 공식몰에서 ‘짜르르’ 사전예약을 진행하며, 8일부터 전국 대형마트와 편의점 등 주요 유통채널에서 순차적으로 판매를 시작한다. 네이버 라이브 방송과 함께 소비자 프로모션도 진행할 예정이다.

우지 유탕은 삼양식품의 대표적인 제조 기술이다. 지난해 11월 출시한 ‘삼양1963′은 출시 한 달 만에 누적 판매량 700만개를 돌파하기도 했다. 삼양식품은 60여 년간 쌓아온 제조 기술과 노하우를 기반으로, 삼양식품만의 우지 헤리티지를 짜장라면으로 확장하며 프리미엄 라인업을 강화한다는 전략이다.

삼양식품 관계자는 “삼양식품만의 우지 유탕 기술을 바탕으로 구현한 깊고 고소한 풍미를 통해 프리미엄 짜장라면 시장에서 새로운 선택지를 제시하고자 한다”며 “앞으로도 우지를 활용한 차별화된 제품을 지속적으로 선보이며 우지 헤리티지를 더욱 확장하는 한편, 프리미엄 라면 시장에서의 경쟁력을 강화해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

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방재혁 기자 rhino@chosunbiz.com