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롯데유통 계열사 협업으로 탄생한 식빵 인기라는데…

2026.06.22 12:00

‘숨결통식빵’ 출시 9주 만에 50만개 돌파


서울 잠실 롯데월드몰에서 6월 26~28일까지 진행하는 숨결통식빵 팝업스토어의 모습 <롯데백화점 제공>
롯데그룹 식품·유통 계열사가 협업해 선보인 ‘숨결통식빵’이 출시 9주 만에 누적 판매량 50만개를 돌파했다. 롯데는 백화점과 쇼핑몰, 아울렛을 순회하는 릴레이 팝업스토어를 열고 고객 접점 확대에 나선다.

롯데백화점은 오는 27일 잠실 롯데월드몰을 시작으로 롯데프리미엄아울렛 의왕점, 기흥점, 롯데백화점 동탄점, 롯데프리미엄아울렛 김해점, 롯데몰 동부산점 등 총 6개 점포에서 ‘세븐셀렉트 숨결통식빵’ 팝업스토어를 순차적으로 운영한다고 22일 밝혔다.

숨결통식빵은 롯데중앙연구소의 특허 유산균 발효 공법을 적용해 롯데웰푸드가 생산하고, 롯데마트·슈퍼와 세븐일레븐이 자체브랜드(PB) 상품으로 판매하는 제품이다. 연구개발부터 생산, 유통까지 그룹 계열사가 협업한 대표 사례로 꼽힌다.

서울 잠실 롯데월드몰에서 6월 26~28일까지 진행하는 숨결통식빵 팝업스토어 포스터 <롯데백화점 제공>
이 제품은 식빵을 통째로 뜯어먹는 독특한 형태와 촉촉한 식감으로 입소문을 타며 인기를 끌었다. 롯데마트·슈퍼의 ‘오늘좋은 숨결통식빵’과 세븐일레븐의 ‘세븐셀렉트 숨결통식빵’은 출시 약 9주 만에 통합 누적 판매량 50만개를 넘어섰다.

이번 팝업스토어는 고객 이동이 많은 주요 동선에 마련되는 미니 팝업 형태로 운영된다. 방문객들은 시식 행사를 통해 제품을 체험할 수 있으며, 행사 기간 중 숨결통식빵 2개 이상 구매 고객에게는 부채를 증정한다. 롯데·BC카드 또는 페이코(PAYCO)로 결제해 2개 이상 구매하면 50% 할인 혜택도 받을 수 있다.

임형빈 롯데백화점 F&B부문장은 “숨결통식빵은 연구개발부터 생산, 판매까지 롯데그룹 식품·유통 계열사의 역량이 유기적으로 결합된 대표적인 협업 사례”라며 “릴레이 팝업을 통해 고객들이 차별화된 맛과 품질을 직접 경험할 수 있도록 하겠다”고 말했다.a

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