사모펀드(PEF) 운용사 오케스트라PE(오케스트라)가 약 1000억원을 투입해 저가 커피 프랜차이즈 매머드커피와 원두 로스팅 업체 서진로스터즈 인수를 마무리했다.

오케스트라는 신규 결성한 7호 펀드(OPE VII)를 통해 매머드커피랩과 서진로스터즈 지분 100%를 각각 매수했다고 29일 밝혔다. 이번 인수로 오케스트라의 누적 운용자산은 4500억원으로 늘어났다. 이번 거래의 재무 및 세무 자문은 삼덕회계법인, 경영 컨설팅은 커니(Kearney), 법률 자문은 법무법인 태평양이 맡았다.

매머드커피랩은 전국 900개 가맹점을 운영하며 850억원 매출을 올리고 있다. 원두 가공 및 공급을 담당하는 서진로스터즈 매출은 230억원이다. 매머드커피는 키오스크 주문 체계와 모바일 결제 채널을 갖췄다. 서진로스터즈 인수를 바탕으로 한 수직 계열화로 원가 경쟁력과 공급 안정성을 확보했다.

이창훈 매머드커피 신임 최고경영자(CEO)는 "향후 매머드커피의 성장 이니셔티브는 국내 시장에서의 지속적인 출점과 운영 고도화, 디지털 기반 고객 경험 강화에 초점을 맞출 계획"이라며 "해외 시장에서는 일본 저가 커피 시장의 구조적 공백을 기회로 삼아 단계적인 시장 진입 및 확장 전략을 추진할 예정"이라고 말했다.

김재욱 오케스트라 파트너는 "매머드커피는 운영 효율과 확장성이 결합된 구조를 갖춘 플랫폼"이라며 "오케스트라는 외식·프랜차이즈 분야에서 축적한 실행 경험을 바탕으로 국내 성장 전략의 실행력을 높이는 동시에, 일본 시장에서도 현실적인 방식으로 성장 기회를 모색해 나가겠다"고 밝혔다.